MONTEFALCO SAGRANTINO COLLEALLODOLE

MONTEFALCO SAGRANTINO COLLEALLODOLE

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- MONTEFALCO SAGRANTINO COLLEALLODOLE DOCG 2014 - 

UVE: 100% Sagrantino

AFFINAMENTO: 37 mesi di cui 18 in legno grande (rovere) e 6 in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee; nelle annate più vecchie rosso rubino intenso tendente al granato

PROFUMO: Intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia

SAPORE: armonico, vellutato, elegante, robusto, persistente, raffinata carica tannica

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 50 anni ed oltre

BOTTIGLIE PRODOTTE: produzione limitata di 1000 bottiglia circa